De man achter KEUKENvuur

Mogen we aan u voorstellen: Sil Fleijsman, de man achter KEUKENvuur. Sinds begin jaren tachtig professioneel in de horeca actief. Naast een breed netwerk beschikt Sil over zeer uitgebreide vakkennis, die hij inzet om u en uw gasten een verrassende en altijd fantastische dag of avond te bezorgen.

Tot 2008, het startjaar van KEUKENvuur, heeft Sil Fleijsman in restaurants en hotels gewerkt. Aanvankelijk als chef de party, later als sous-chef en vervolgens als chefkok. Onder meer bij Grand Hotel Krasnapolsky, SAS Royal Hotel, Grand Café de Engel, Fishes en Dorint Sofitel Amsterdam. Sil heeft ook een aantal jaren ervaring opgedaan als chefkok bij diverse cateraars.
Gedurende al deze jaren heeft Sil aanvullende vakopleidingen gevolgd bij de Stichting Vakonderwijs Horeca.

Sil Fleijsman is op een zeer serieuze manier bezig met het vak, dat voor hem altijd draait om gasten met elkaar te laten genieten van het eten en de ambiance. Hij scherpt constant zijn kooktechnieken aan en volgt dagelijks trends op eet- en horecagebied. Nieuwe mogelijkheden beproeft hij en na gedegen testen -mits geslaagd, gebruikt hij ze bij lopende projecten.

Voor u als opdrachtgever betekent dit dat u kunt rekenen op een continue hoge kwaliteit van dienstverlening. Uw wensen zullen altijd worden vertaald naar creatieve verrassende concepten tegen betaalbare prijzen. Aarzel niet om kennis te maken met KEUKENvuur en Sil Fleijsman. U huurt een partij van formaat in.