Thema kookworkshops

KEUKENvuur houdt van een uitdaging en biedt daarom ook thematische workshops aan, waarin bijzondere ingrediënten centraal staan. Goed voor uw fantasie om later thuis in allerlei variaties toe te passen!

Chocolade workshop
Voor de echte Chocoholick! We gaan aan de slag met de Originele Chocolade uit het land van herkomst bv Saint Domingue 70% of een Gana 40,5%. Na de proeverij ontdekt u dat er veel verschil in chocoladesmaken zit. Hierna maken we in groepjes een aantal soorten chocoladegerechtjes.

Koken met bier
De Duvel en de Geuzen kriek vliegen u om de oren tijdens deze workshop. Bier kan in zeer veel gerechten gebruikt worden…..en dat doen we dan ook! We bereiden seizoengerechten met als basis speciale biersoorten. Al snel zult merken dat bier prima combineert bij vis, vlees, gevogelte, schaaldieren en zelfs in desserts.
De kosten van deze workshop zijn € 57,50 per persoon.

Koken met Insecten
KEUKENvuur daagt u uit , hoe ver durft u te gaan met onze wormen?
Koken met insecten is hot! Al was het maar omdat u niet weet dat u het waarschijnlijk al jaren eet. We koken een vier-gangen menu op basis van sprinkhanen, buffelo-wormen en triobolo-wormen.
De kosten zijn € 57,50 per persoon.

Whisky kookworkshop
Een rijke workshop waarin de verschillende aroma’s van de whisky centraal staan in combinatie met food. We gaan whisky’s uit Islay, Skye, Lowland en de Highland proeven en verwerken in de gerechten. Natuurlijk proeven we ook de verschillende dranken tijdens deze workshop.