Klassieke kookworkshops

Geniet mee van de ruime ervaring van KEUKENvuur in het bereiden van heerlijkheden in de klassieke keukens. Uw eigen klassiekers beter onder de knie krijgen? Vraag naar de mogelijkheden!

Franse keuken
Bretagne, Normandië,  de Loire en veel  meer departementen waaruit we kunnen kiezen voor deze workshop . Afhankelijk van het seizoen kiezen we de recepten maar standaard eindigen we met verse madeleines bij de koffie.

Italiaanse keuken
Pasta, pesto, risotto en panna cotta. Een kleine greep uit de fantastische Italiaanse keuken. Met bloem, eieren en olie gaat u zelf aan de slag om heerlijke verse pasta’s te bereiden. Na hard werken geniet u gezamenlijk van een verse maaltijd met een heerlijke Italiaanse wijn erbij.

Zuid Afrikaanse  keuken
Irio, Carure en Bobotie zijn een aantal gerechten die wij gaan maken uit deze keuken vol pit en specerijen. Ontdek de bijzondere mix van smaken die onder andere gevormd is door de kolonisten en immigranten uit Europa en Azië.

Thaise keuken
Pepers, koriander, limoen en knoflook.  Dit is dé basis die wij gaan gebruiken  in deze Thaise workshop. We bereiden in verschillende groepen de basis voor. Daarna gaan we aan de slag in de vurige keuken.

Hollandse keuken
Regionale gerechten uit grootmoeders tijd. Wie weet er nog wat blote billetjes in het gras is? Of hoe je hete bliksem maakt?  We gaan tijdens deze workshop de gerechten herontdekken en er  een moderne twist aan geven. Hierna kunt u nog  jaren nagenieten van de Hollandse klassiekers.

Drie- of vier gangen seizoensmenu
Voor mensen die met een feestelijk etentje willen uitpakken: de workshop Seizoensmenu. Onder begeleiding van onze chef leert u tijdens deze avond een mooi drie of vier gangen menu te bereiden (meer kan natuurlijk ook). U gaat in groepjes aan de slag en werkt ieder aan een van de gerechten.
De kosten zijn voor een drie gangen diner  € 52,50 per persoon. En voor een vier gangen diner € 60,00 per persoon.